Leibspeisen
Die Karte hält hausgemachte Spezialitäten bereit. Das Angebot wechselt passend zur Jahreszeit. Fleisch kommt aus der eigenen Hochlandrinder-Haltung, Speck und Wurstwaren kommen vom hofeigenen Schwein. Die besten Produkte kommen von befreundeten Produzenten aus Südtirol.